용인시(시장 김학규)는 설을 맞아 지난 11일부터 오는 20일까지 제수용, 선물용 식품의 불법 제조·유통을 사전에 차단, 시민들에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해 성수식품 제조?판매업소에 대한 지도점검을 실시한다.

위생 점검은 한과류, 다류식품 등 식품제조?판매업소, 백화점과 대형, 중·소규모 식품취급업소, 전통시장 내 나물·생선·한과류 식품취급업소 등을 대상으로 실시한다.

우선 관내 설 성수식품 제조업소에 대해 △무허가, 무표시 식품 제조·판매 행위 여부 △유통기한 경과제품 사용 행위와 원재료 표시관리 적정 여부 △생산과 작업기록에 관한 서류, 원료의 입·출고 적정 사용 여부 △자가 품질검사 적정 여부 △식품 보존과 보관기준 준수 여부와 개인 위생관리 등을 중점 점검한다.

또한, 대형, 중·소규모 할인마트와 전통시장 식품판매업소에 대해 △박피 근채류와 생선 등에 표백제, 색소 등 유해물질 불법사용 여부 △부패·변질식품, 냉동·냉장제품 등에 식품 보관기준과 유통 기한관리 준수 여부 등을 점검한다.

특히 위해 우려가 의심되는 식품과 시중에 유통 중인 성수식품은 수거해 검사를 병행할 계획이다.

시 관계자는 “지역에서 유통되는 설 성수식품의 위생 관리를 강화해 부정불량식품이 유통되지 않도록 식품 안전에 철저를 기하기 위해 적발사항을 투명하고 명료하게 처리해 점검의 투명성을 확보하는 ‘점검실명제’를 실시하고 있다”고 밝혔다.